Für Frühstück und Brunch
Nougat – Mousse mit Orangensalat
Scones mit Dattel – Cranberry –
Frischkäse
Pilzterrine mit Blattsalaten und Kräutercreme Crepes –
Lachs – Roulade mit Kresse Marinierter
Limburger mit Pimentos und
Zwiebelbaguette Rote Bete – Orangen – Carpaccio mit Entenleber – Paté,
dazu Brotchips Kürbissalat mit Maroni, Speck und Kräutern
Putenröllchen mit Pesto rosso & Feta, dazu Kartoffelgratin
Pikante
Bratäpfel mit Lammhack, Chili & Mandeln
Strudel mit Spinat, Ziegenkäse
und Walnüssen Apfel – Lauch – Suppe mit
Forellenfilet
Die hier vorgestellten Speisen stellen nur eine Auswahl dar.
Individuelle Wünsche werden von mir zudem gern berücksichtigt.
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